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南瓜小炒

七九星星
收录时间：2021-11-19 19:07:58      热度：4509℃
南瓜小炒的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 小南瓜 半个
  • 肉丝 适量
  • 豌豆 适量
辅料
  • 姜丝 适量
配料

美食特点

南瓜小炒的做法步骤

  • 南瓜小炒的做法步骤：1
    1
    准备好原材料。
  • 南瓜小炒的做法步骤：2
    2
    将南瓜去皮切成粗条。
  • 南瓜小炒的做法步骤：3
    3
    炒锅入油加热。
  • 南瓜小炒的做法步骤：4
    4
    将肉丝和姜丝一起下入到油锅，煸炒。
  • 南瓜小炒的做法步骤：5
    5
    加入一勺料酒。
  • 南瓜小炒的做法步骤：6
    6
    炒至肉丝变色，将豌豆倒入锅中一起翻炒。
  • 南瓜小炒的做法步骤：7
    7
    翻炒片刻，将南瓜条倒入锅中，翻炒。
  • 南瓜小炒的做法步骤：8
    8
    加入适量清水，盖上盖子稍闷一会儿。
  • 南瓜小炒的做法步骤：9
    9
    待南瓜和豌豆煮软，加入适量盐调味即可。（因为家里不吃味精鸡精等调料，所以没放）

制作小窍门

猪肉中自身带有鲜味，所以不放味精也很鲜哦。
本次制作《南瓜小炒》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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