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收录时间:2022-09-12 15:46:22      热度:3736℃
花甲芹菜烧鱿鱼的做法

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食材明细

主料
  • 花甲 适量
  • 鱿鱼須 适量
  • 西芹 适量
辅料

美食特点

花甲芹菜烧鱿鱼的做法步骤

  • 花甲芹菜烧鱿鱼的做法步骤:1
    1
    花甲洗净开火煮熟
  • 花甲芹菜烧鱿鱼的做法步骤:2
    2
    煮熟的花甲及原料
  • 花甲芹菜烧鱿鱼的做法步骤:3
    3
    花甲肉取出弃壳,其余原料改刀
  • 花甲芹菜烧鱿鱼的做法步骤:4
    4
    姜和干红椒爆香,主要用来配色,不用干红椒也可
  • 花甲芹菜烧鱿鱼的做法步骤:5
    5
    放入鱿鱼須炒香
  • 花甲芹菜烧鱿鱼的做法步骤:6
    6
    加入青椒略炒,不吃辣的这步可以省略
  • 花甲芹菜烧鱿鱼的做法步骤:7
    7
    放入西芹,加酱油、少量盐,调味,加入花甲肉略炒即可出锅
  • 花甲芹菜烧鱿鱼的做法步骤:8
    8
    盛盘,鲜味根足

制作小窍门

西芹要抽去背上老丝,可使口感脆嫩,花甲肉最后放,避免变老
菜谱标签: 热菜  

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