2张图片
“
红烧肉里加鸡蛋或是鹌鹑蛋,我们家经常做的,今天加了朋友送的八公山香腐乳和海鲜酱味道一级棒啊! ”
食材明细
美食特点
红烧腐乳肉卤蛋的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14
加适量温水(刚好没过原材料)大火烧开转中小火焖20分钟。
-
-
制作小窍门
1.挑选五花肉要稍微肥一点,不然没有油鹌鹑蛋和胡萝卜不太好吃!
2.不喜欢五花肉太肥的口感,可以切的时候小块一点,另外在煸炒五花肉的时候多煸炒一下,这样五花肉不腻还有焦香的感觉。
3.因为腐乳,海鲜酱,卤汁和老抽都有盐味,所以再调味的时酌情给盐,喜欢鸡精的也可以放点。