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肉末茄丁

燕清欣
收录时间：2024-05-31 08:16:41      热度：2345℃
肉末茄丁的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
  • 亨氏番茄酱 一大勺的量

美食特点

肉末茄丁的做法步骤

  • 肉末茄丁的做法步骤：1
    1
    准备做菜所需的食材
  • 肉末茄丁的做法步骤：2
    2
    廋肉部分肉糜加入一勺淀粉和适量的食盐勾欠腌制一会
  • 肉末茄丁的做法步骤：3
    3
    生姜切碎丁，葱切段
  • 肉末茄丁的做法步骤：4
    4
    茄子切成1厘米大小的丁
  • 肉末茄丁的做法步骤：5
    5
    炒锅中加入适量的食用油，下入油肉糜、生姜、葱花炒香
  • 肉末茄丁的做法步骤：6
    6
    放入廋肉糜翻炒
  • 肉末茄丁的做法步骤：7
    7
    加入茄丁翻炒
  • 肉末茄丁的做法步骤：8
    8
    加入一大勺量的番茄汁
  • 肉末茄丁的做法步骤：9
    9
    加入适量的食盐炒熟即可出锅

制作小窍门

1.油肉末要先入锅炒香，
2.油肉末也会出油所以食用油可不要放那么多
本次制作《肉末茄丁》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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