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肉末茄丁

收录时间：2024-05-31 08:16:41 热度：2418℃

肉末茄丁的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末 50克
茄子半个

辅料

生姜一块
葱一段

配料

食用油 适量
食盐适量
亨氏番茄酱 一大勺的量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末茄丁的做法步骤

1
准备做菜所需的食材
2
廋肉部分肉糜加入一勺淀粉和适量的食盐勾欠腌制一会
3
生姜切碎丁，葱切段
4
茄子切成1厘米大小的丁
5
炒锅中加入适量的食用油，下入油肉糜、生姜、葱花炒香
6
放入廋肉糜翻炒
7
加入茄丁翻炒
8
加入一大勺量的番茄汁
9
加入适量的食盐炒熟即可出锅

制作小窍门

1.油肉末要先入锅炒香，
2.油肉末也会出油所以食用油可不要放那么多

本次制作《肉末茄丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人夏季食谱宴客菜午餐

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