菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 电饭锅巧克力蛋糕

电饭锅巧克力蛋糕

收录时间：2024-02-11 18:08:54 热度：2332℃

电饭锅巧克力蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 80克
细白砂糖（加入蛋黄用） 30克
巧克力奶 40ml
玉米油 4ml
细砂糖（加入蛋白用） 40克
鸡蛋 4个

辅料

柠檬汁或白醋 2-3滴 适量

美食特点

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
未知难度

电饭锅巧克力蛋糕的做法步骤

1
根据配方准备好所有材料
2
蛋白蛋黄分离
3
将巧克力奶加入蛋黄中搅拌均匀
4
加入白糖搅拌均匀
5
加入玉米油搅拌均匀
6
可可粉加入面粉中
7
将混合粉筛入蛋黄溶液中搅拌均匀
8
拌匀后放在边上醒一醒
9
加入2-3滴柠檬汁或白醋低速搅拌
10
出现小泡第一次加入白糖，转高速再继续搅拌，分三次均匀加入白糖，继续搅拌
11
搅拌至提起搅拌机头上出现尖尖不再流动即可
12
分三次将蛋白加入蛋糊中，翻拌均匀。
13
倒入电饭锅，用力磕一下，磕出气泡。
14
放入电饭锅（我的电饭锅不用预热）
15
盖上盖子按下煮饭档，跳起后继续按下再保温，连续两次，向香喷喷的蛋糕就做好了
16
倒出放在晾架上晾凉即可开吃！
17
再来张切好的，还不错吧！

本次制作《电饭锅巧克力蛋糕》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！

推荐菜谱

湖北小吃下奶羹类益寿重庆菜夏季食谱五谷杂粮补气鱼类补钙抗过敏烛光晚餐名菜滋阴赣菜意大利菜养肝东北小吃