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收录时间:2021-11-19 18:40:10      热度:6376℃
自制卤蛋,简单健康好吃的做法

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儿子特别喜欢吃鸡蛋,偶尔从网上看到卤蛋做法,就学着试试,结果莫说儿子那狼吞虎咽的样子,连很少吃鸡蛋的老公也挡不住诱惑,一下吃了三两个,也太有成功感了。你也试试吧。

食材明细

主料
辅料

美食特点

自制卤蛋,简单健康好吃的做法步骤

  • 自制卤蛋,简单健康好吃的做法步骤:1
    1
    鸡蛋洗净,下锅煮
  • 自制卤蛋,简单健康好吃的做法步骤:2
    2
    煮好后冷水过一下,这样好剥壳
  • 自制卤蛋,简单健康好吃的做法步骤:3
    3
    用刀在蛋白厚一点的地方划三下,下锅
  • 自制卤蛋,简单健康好吃的做法步骤:4
    4
    依次倒入啤酒,生抽老抽盐糖,锅里不放水。
  • 自制卤蛋,简单健康好吃的做法步骤:5
    5
    煮当中,得空翻下
  • 自制卤蛋,简单健康好吃的做法步骤:6
    6
    十几分左右吧,待汤汁不多了,关火吧。香喷喷热乎乎的卤蛋可以开吃了。重口味的,可以让汤多浸会。

制作小窍门

煮鸡蛋时别太急,否则鸡蛋煮破了,就不好看了。卤蛋时经常翻一下防止粘锅。
本次制作《自制卤蛋,简单健康好吃》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   早餐  

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