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榄菜四季豆

青春meier宝贝

收录时间：2024-01-29 07:59:26 热度：1642℃

榄菜四季豆的做法

1张图片

“ 家常小菜，制作简单，但是却非常下饭，而且美味，四季豆和橄榄菜，真可谓是一对绝配哦！ ”

食材明细

主料

四季豆 适量

辅料

五花肉 适量
大蒜适量
潮汕橄榄菜 适量
生姜适量

配料

生抽适量
鸡精适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

榄菜四季豆的做法步骤

1
准备好材料，四季豆，五花肉，姜末，蒜末，特别重要的是潮汕橄榄菜
2
将四季豆放入沸水汆烫，要看到变色，基本成熟。
3
捞出四季豆，切成小段，然后炒锅加油，放入蒜末，姜末，煸炒
4
倒入五花肉，煸炒出油，然后加入四季豆，煸炒，依次放入生抽，少许白糖，然后一大汤匙的橄榄菜，不用放盐，因为橄榄菜比较咸，翻炒均匀
5
略微盖上盖子焖一下，就成功。

制作小窍门

四季豆汆烫的时候，时间稍微长一点，避免不熟。

本次制作《榄菜四季豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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