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香芋炒鸭

收录时间：2021-11-19 18:22:35 热度：6708℃

香芋炒鸭的做法

3张图片

食材明细

主料

香芋适量
鸭肉适量

辅料

姜丝适量
红辣椒丝 适量

配料

盐适量
油适量
酱油适量
料酒适量
味精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香芋炒鸭的做法步骤

1
鸭肉切丁，香芋去皮切条，辣椒和生姜切丝。
2
先将香芋条放进热锅里炸熟。
3
锅里留少许油，放进鸭丁炒匀。
4
再放点盐，淋上料酒炒匀。
5
再淋上酱油。
6
炒干水分。
7
再放进辣椒丝，姜丝放点盐炒匀。
8
再混炒。
9
再放进炸熟的香芋条炒匀。
10
再放一点点清水烧开，收汁放点味精提鲜即成。
11
炒好的香芋炒鸭。

本次制作《香芋炒鸭》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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