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春天里的美味——凉拌枸杞芽

收录时间：2022-12-29 07:32:25 热度：2987℃

春天里的美味——凉拌枸杞芽的做法

2张图片

“ 枸杞芽就是春天里枸杞新发的嫩叶，枸杞叶具有解热、止咳、化痰等功效，抵抗力低的人可以常食。 ”

食材明细

主料

枸杞嫩叶 适量

辅料

大蒜适量

配料

盐辣椒油
生抽鸡精
醋适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

春天里的美味——凉拌枸杞芽的做法步骤

1
枸杞叶清洗干净备用
2
在加了盐的沸水中焯烫后，捞出过凉水控干水费装盘
3
大蒜捣成蒜泥，加一汤匙生抽一汤匙陈醋一点盐和一点鸡精，搅拌均匀

制作小窍门

1 这道菜虽放了辣椒油，因放得少却也不辣。
2 辣椒油也可以换成花椒油或香油。

本次制作《春天里的美味——凉拌枸杞芽》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜

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