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收录时间:2021-11-19 18:20:33      热度:652℃
山药炒花蟹的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
配料

美食特点

山药炒花蟹的做法步骤

  • 山药炒花蟹的做法步骤:1
    1
    材料:山药、花蟹(已清洗)、姜片、葱段
  • 山药炒花蟹的做法步骤:2
    2
    (1)将山药洗净、去皮。
  • 山药炒花蟹的做法步骤:3
    3
    放在案板上切成块,待用。
  • 山药炒花蟹的做法步骤:4
    4
    将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。
  • 山药炒花蟹的做法步骤:5
    5
    烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 山药炒花蟹的做法步骤:6
    6
    接着,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒,
  • 山药炒花蟹的做法步骤:7
    7
    翻炒一下。
  • 山药炒花蟹的做法步骤:8
    8
    然后,合入切好的山药,加适量的清水。
  • 山药炒花蟹的做法步骤:9
    9
    煮开,煮至山药熟软。
  • 山药炒花蟹的做法步骤:10
    10
    最后,加适量的生抽。
  • 山药炒花蟹的做法步骤:11
    11
    加适量的蚝油。
  • 山药炒花蟹的做法步骤:12
    12
    加适量的盐。
  • 山药炒花蟹的做法步骤:13
    13
    调味炒匀。
  • 山药炒花蟹的做法步骤:14
    14
    搁入葱段,即成。
  • 山药炒花蟹的做法步骤:15
    15
    出锅,装盘。
本次制作《山药炒花蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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