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麦香炖蛋

收录时间：2021-11-19 18:16:21 热度：7005℃

麦香炖蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋燕麦片小面包 适量

辅料

盐适量

美食特点

奶香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

麦香炖蛋的做法步骤

1
1.将鸡蛋打碎，边加入清水边搅拌成蛋液，加入盐搅拌均匀；
2
2.蛋液大火上蒸锅；
3
3.蛋羹基本定型后插上小面包，撒上燕麦片，蒸5分钟。

制作小窍门

1.蛋液中多加些盐可以让蛋羹更加滑口；
2.小面包的奶香味足够了，如果喜欢浓的牛奶味也可以用牛奶代替清水调蛋液。

本次制作《麦香炖蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜快手菜早餐

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