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红烧柴鱼

收录时间：2021-11-19 18:14:40 热度：901℃

红烧柴鱼的做法

4张图片

食材明细

主料

柴鱼适量

辅料

辣椒丝 适量
姜丝适量

配料

盐适量
茶油适量
酱油适量
味精适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧柴鱼的做法步骤

1
活柴鱼一条。
2
清理鱼肠斩块，切点辣椒丝，姜丝。
3
烧油放进柴鱼，。
4
均匀地撒上精盐…。
5
两面煎黄。
6
淋上酱油炒匀。
7
再放进辣椒丝和姜丝，在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。
8
再混炒。
9
放清水煮五分钟煮入味。
10
放点味精。
11
烧开出锅。
12
烧好的红烧柴鱼。

本次制作《红烧柴鱼》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：私房菜

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