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高汤鸡蛋挂面

收录时间：2021-11-19 18:13:40 热度：5479℃

高汤鸡蛋挂面的做法

3张图片

食材明细

主料

挂面适量
鸡蛋适量

辅料

高汤适量
香葱适量
油适量
鸡精适量
香油适量

美食特点

葱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

高汤鸡蛋挂面的做法步骤

1
备鸡蛋一个，挂面，浓绸高汤。
2
锅里放清水烧开开小火打进鸡蛋，将蛋焖熟。
3
切点香葱。
4
另起锅放清水和油烧开。
5
挤进浓绸高汤。
6
淋点蚝油，放点鸡精和盐，撒上香葱烧开。
7
再另起锅放清水烧开下入面条。
8
煮熟。
9
煮好的面条捞进碗里。
10
倒进烧好的汤。
11
配上煮好的鸡蛋，淋上香油即可开吃。

本次制作《高汤鸡蛋挂面》所使用的厨具：汤锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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