菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

收录时间：2021-11-19 18:13:00 热度：8533℃

土豆炖牛肉的做法

3张图片

“ 小时候，妈妈经常做土豆炖牛肉，全家都爱吃。现在我来做这道菜，全家依然爱吃。 ”

食材明细

主料

牛肉 500克

辅料

土豆 250克

配料

花椒适量
鲜姜适量
大料适量
盐适量
味精适量

美食特点

原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

土豆炖牛肉的做法步骤

1
东北菜老手艺做法，呈现老味道
2
选取新鲜土豆，去皮，洗净
3
新鲜牛肉，略带肥肉，口感更佳
4
牛肉切块，用开水烫下捞出。
5
土豆去皮切成块
6
用清水浸泡备用。姜切片，葱切段。
7
锅内加底油烧热，放牛肉炒去水分
8
加入汤汁和调料
9
旺火烧开撇浮沫
10
转小火烧至八成烂时，放入土豆块，土豆入味酥烂出锅即可。
11
唯有新鲜食材，是保持味道的唯一办法

制作小窍门

一次性加足量的水，中途不要添汤

本次制作《土豆炖牛肉》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

潮汕菜汤羹小雪腊八粥婴儿贵州菜零食湘菜菜焗饭润肺果冻河南小吃安胎烤箱菜韩国料理羹类馅料