菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 枣馍

枣馍

收录时间：2024-06-01 14:11:38 热度：9605℃

枣馍的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
小枣适量

辅料

安琪酵母 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

枣馍的做法步骤

1
面粉中放入酵母，加水，揉至光滑的面团
2
小枣清洗干净，放在水中浸泡，也可以稍微煮一下
3
待面团扒开出现蜂窝状的时候，说明面发好了，这时候小枣泡的也差不多了
4
把面团放到案板上，反复揉，可使蒸熟后的馒头光滑有劲
5
均匀的分成N多等份
6
第一种：1.取出其中一个，擀成1cm左右的薄饼
7
第一种：2.取若干小枣放在擀好的薄饼上
8
第一种：3.将薄饼对折，再放上几颗小枣
9
第一种：4.在对折一次就好了，注意这次对折的时候稍微错开一点，显得有层次感，蒸出来的馒头好看
10
第二种：1.把步骤5的面团分成6等份，搓成小长条
11
第二种：2.取一个小枣，把小长条围绕小枣转一圈，多余的部分去掉
12
第二种：3.如此6次，凑到一起，中间花芯部分可用面团补上，也可以不补
13
做好的馒头放到温暖处进行醒发，冬天和夏天不一样，时间自己掌握，蒸锅上铺好湿屉布，水开之后，中火蒸20—25分钟，关火2—3分钟再掀开锅盖，馒头不走样
14
晒一个成品图

制作小窍门

两种图形，都挺喜欢的，拿来和大家分享
第一种分为：1，2，3，4步；
第二种分为：1，2，3步
写到一起有点乱，大家凑合看哈

本次制作《枣馍》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

补心秋分果酱满汉全席慕斯健脾养胃墨西哥菜创意菜润肺止咳重阳节青团零食翻糖坐月子懒人食谱月饼补锌潮汕菜