想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
台式三杯鸡
台式三杯鸡
天宝513
收录时间:2024-04-21 19:42:40 热度:9895℃
0张图片
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
小米辣椒
适量
米酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
香油
适量
冰糖
适量
罗勒叶
适量
美食特点
咸甜
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
台式三杯鸡的做法步骤
1
鸡腿洗净拆骨切块,开水氽烫一下,去血水捞出沥干。
2
锅中倒适量油烧热,放入姜片、蒜、葱、辣椒煸香。
3
把焯过水的鸡腿肉倒入炒出油脂,按杯量算就是米酒一杯、生抽+老抽半杯,冰糖大火翻炒,然后倒入沙锅加盖焖5分钟左右,千万不要加水。
4
开盖后看看收汁状况,如果汤汁浓稠色泽酱红就差不多了,倒入香油翻拌,最后抓入一把罗勒叶,装盘成品。
本次制作《台式三杯鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
开胃
粥
米
冬季食谱
抗过敏
秋冬进补
孕妇
烘焙
批萨
下午茶
烤箱菜
产妇
补碘
补气
咖喱菜
其他点心
豫菜
东南亚