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棒棒糖馒头

爱上泰格的羊

收录时间：2024-04-25 07:04:35 热度：3279℃

棒棒糖馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

自发面粉 426克
红萝卜 73克

辅料

白糖 25克
奶粉 30克
发酵粉 6克
水 225克
红糖 25克

美食特点

奶香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

棒棒糖馒头的做法步骤

1
面粉分成3分
2
胡红萝卜去皮，洗净切成丝，再切粒，放到料理机里打成泥
3
分别和成光滑的面团，醒1小时
4
分别擀成3张大小差不多的面皮
5
把3张面皮叠在一块
6
用刮板切成小圆饼
7
插上竹签，醒发半小时
8
水开后，放上蒸锅大火15分钟，停火，等3分钟出锅
9
成品

本次制作《棒棒糖馒头》所使用的厨具：蒸锅

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