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收录时间:2024-01-24 16:29:40      热度:4051℃
香椿拌豆腐的做法

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我家自己种了两棵香椿,是那种红春树,味道很香的那种,现在都发了芽了,今天先掰了几个,买了和香椿最搭配的豆腐,来做香椿拌豆腐。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香椿拌豆腐的做法步骤

  • 香椿拌豆腐的做法步骤:1
    1
    新鲜的香椿,刚刚从树上摘下来的,新鲜到分分钟啊
  • 香椿拌豆腐的做法步骤:2
    2
    洗净后开水快速焯烫一下,去除草酸。
  • 香椿拌豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐开水煮一分钟
  • 香椿拌豆腐的做法步骤:4
    4
    煮好的地方压碎,倒入香油和盐搅拌均匀。
  • 香椿拌豆腐的做法步骤:5
    5
    香椿挤掉多余的水分,用盐。香油好沙拉汁拌均匀
  • 香椿拌豆腐的做法步骤:6
    6
    把豆腐和香椿用模具成型装盘即可享用
本次制作《香椿拌豆腐》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   春季食谱  

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