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萝卜丝鲫鱼汤

收录时间：2023-12-22 08:02:10 热度：8163℃

萝卜丝鲫鱼汤的做法

2张图片

食材明细

主料

鲫鱼适量
白萝卜 适量

辅料

姜片适量
盐适量
香葱适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

1
材料：鲫鱼、白萝卜
调味：姜片、盐、香葱
2
鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片。
3
萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。
4
锅置火上油烧热，将鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮。
5
接着放姜片和葱段爆香。
6
倒入开水煮沸，加少许胡椒粉去腥。
7
盖上盖子转小火煮20分钟煮至奶白色。
8
再加入萝卜丝、盐调味，继续煮5-10分钟，出锅撒入葱花即可。

菜谱标签：汤类汤羹产妇冬季食谱宴客菜鄂菜晚餐

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