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肉酱螺旋面

收录时间：2021-11-19 17:49:54 热度：6174℃

肉酱螺旋面的做法

1张图片

“ 老公上火啦，重口味的我俩不能吃辣的，干脆吃意大利面 ”

食材明细

主料

螺旋面 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
盐适量
番茄沙司 适量
黑胡椒碎 适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

肉酱螺旋面的做法步骤

1
番茄表面划几刀，过水烫一下
2
撕掉番茄皮，切块待用
3
煮面的时候加勺盐，时间8-10分钟，使之断硬心
4
过冷水
5
准备好的材料
6
下入葱姜蒜爆香
7
加入肉馅，烹入料酒，加少许酱油，继续翻炒，直至肉馅断生
8
加入洋葱翻炒，一般我会选择这个时候加入黑胡椒碎
9
放入切好的番茄，翻炒
10
加盐、番茄沙司，鸡粉
11
加入控干水的螺旋面，翻炒
12
要不断翻炒避免粘锅，再加入一些蒜末
13
出锅装盘

本次制作《肉酱螺旋面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食意大利菜午餐晚餐

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