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玛格丽特饼干

收录时间：2023-05-01 15:32:22 热度：2469℃

玛格丽特饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克
熟蛋黄 2个

辅料

糖粉 50克
黄油 100克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

玛格丽特饼干的做法步骤

1
两个熟蛋黄过筛，不太好弄，用勺子帮忙吧。
2
黄油软化加入糖粉和盐打发。
3
打发至颜色变浅，膨松状态即可。
4
加入蛋黄拌匀。
5
拌好的蛋黄糊。
6
低粉和玉米淀粉混合过筛加入。
7
活成面团，这个面团比较干，活好的面团，冷藏1小时。
8
分成10克每个的小球。
9
用食指或者拇指轻轻压扁小球，就会自然开裂。
10
烤箱170度预热，入烤箱烤15分钟左右。
11
香甜可口……

本次制作《玛格丽特饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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