“ 早春的笋子，口感细嫩，可以媲美冬笋。古人是“宁可食无肉，不可居无竹”，现代人估计是没有多少人能享受居有竹的雅事了。 ”

主料

• 春笋 600克
• 里脊肉 200克

辅料

• 青椒 2个

配料

• 橄榄油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 味精 适量