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红烧小黄鱼
红烧小黄鱼
机器嘴
收录时间:2024-03-13 17:10:42 热度:8010℃
1张图片
“
别看这鱼不大,但是口感真不赖,感觉比带鱼要好吃啊!黄鱼是蒜瓣肉,鱼中上品.
”
食材明细
主料
小黄鱼
500克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
2个
花生油
适量
白酒
适量
盐
适量
白糖
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧小黄鱼的做法步骤
1
黄鱼清理干净,漓干水.准备葱、姜、蒜、辣椒。
2
锅烧热,倒油。下黄鱼两面煎黄
3
在锅内温度最高时,烹入白酒去鱼腥。下入葱、姜、蒜、辣椒,略炒。同时加入盐、白糖、老抽。
4
锅加适量开水,大火烧开,小火煮十分钟,即可。
5
出锅!
本次制作《红烧小黄鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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