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自制花生酱
自制花生酱
annesmall
收录时间:2022-12-06 20:09:50 热度:4507℃
1张图片
“
花生酱不管用来涂吐司还是做包子,都很不错,最重要的是自己做的健康。
”
食材明细
主料
生花生
100克
糖粉
10克
花生油
10克
辅料
盐
1克
美食特点
咸甜
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
自制花生酱的做法步骤
1
生花生100克称重
2
将花生放到烤箱里,185度,大约烤10分钟,前面烤了四五分钟后将烤盘在烤箱里里外拉一下,目的让花生翻滚,这样翻滚四五次,省得花生烤焦掉。
3
花生熟后,用手将衣搓掉,很容易搓的。
4
将花生仁放在料里机里,加糖、盐,研磨两三分钟左右,每隔十来秒停一下,直到花生出油,仅有微小的颗粒状就行了。
5
植物油倒在锅里烧热至冒烟,然后将油倒入花生酱中,用勺子拌匀,放入消毒过的玻璃瓶里,凉后冰箱冷藏。
本次制作《自制花生酱》所使用的厨具:榨汁机、电烤箱、煮锅
菜谱标签:
自制酱料
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