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五花肉

收录时间：2021-11-19 17:45:00 热度：4900℃

五花肉的做法

1张图片

“ 家里的男人都爱吃肉，一餐没有肉就快不行了。哈哈。 ”

食材明细

主料

五花肉 适量
鸡蛋适量

辅料

蒜头适量

配料

生抽适量
老抽适量

美食特点

五香口味
烧工艺
一天耗时
普通难度

五花肉的做法步骤

1
五花肉焯水后，煎至两面微黄捞起。
2
鸡蛋煮熟后放凉后剥壳备用。
3
把弄好的五花肉和鸡蛋，调入生抽，老抽，料酒，佐料，盐。搅拌均匀。
4
搅拌均匀后用保鲜膜封好，放入冰箱保鲜，腌制到第二天。
5
小沙锅大火煮开水，放入葱段和蒜片。
6
再加入卤制了一夜的五花肉和鸡蛋。大火烧开后转至慢火，盖上锅盖，慢慢的焖熬。
7
焖熬到汤汁变浓,肉变得很软即可。
8
好香哦。晚上吃撑了。

本次制作《五花肉》所使用的厨具：平底锅、煮锅

菜谱标签：私房菜

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