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韭菜炒螺蛳头

收录时间：2023-08-31 21:52:25 热度：8403℃

韭菜炒螺蛳头的做法

1张图片

食材明细

主料

螺丝肉 150克
韭菜 250克

辅料

干辣椒 适量
姜片适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒螺蛳头的做法步骤

1
螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐抓洗。
2
然后加入一把面粉或淀粉用劲的揉搓。
3
多搓揉几遍。
4
冲洗几遍，漂洗干净。
5
锅上火加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒。
6
加点料酒接着煸炒倒入洗干净切段的韭菜，改大火煸炒。
7
然后加盐翻炒几下，出锅前鸡精调味出锅。

本次制作《韭菜炒螺蛳头》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式雨水谷雨御寒活血化瘀壮阳

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