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蛋挞

收录时间：2024-02-15 18:48:37 热度：1791℃

蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋挞皮 8个
鸡蛋 2个
淡奶油 100ml
牛奶 100ml

辅料

细砂糖 40克
吉士粉 1勺

美食特点

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋挞的做法步骤

1
准备蛋挞皮、淡奶油、牛奶、鸡蛋、细砂糖、吉士粉。
2
将淡奶油及白糖混合，隔温水搅拌。
3
搅拌至白糖熔化即可。
4
将鸡蛋打入碗内。
5
搅拌均匀。(不要打发哦）
6
将装淡奶油的倒入拌匀的鸡蛋液内混合拌匀。
7
将牛奶倒入拌匀。
8
将吉士粉倒入拌匀。
9
将蛋挞液过滤网。
10
细腻的蛋挞液就做好了。
11
将室温内解冻的蛋挞皮摆入烤盘内。
12
再将蛋挞液依次倒入蛋挞皮内。
13
将蛋挞放入已预热的烤箱中层，上下火200度，烤20分钟。
14
烤至蛋挞表面金黄即可。
15
香喷喷的蛋挞烤好了。
16
味道超赞哦。
17
成品图。

本次制作《蛋挞》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童派塔午餐

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