菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 煎菜角

煎菜角

收录时间：2025-09-08 21:14:34 热度：8430℃

煎菜角的做法

1张图片

“ 出去吃早餐，总是很想吃菜角，总是觉得油不好而且不健康。自己在家做好吃又少油的菜角。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 7，8个
韭菜 1斤
粉条适量
面粉适量

辅料

虾皮适量

配料

盐适量
十三香 适量
酱油适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

煎菜角的做法步骤

1
取几个鸡蛋，打匀，炒熟。炒锅中多倒些油，用铲子翻炒，并捣碎。放凉备用。
2
提前将粉条用开水泡15分钟。捞出切碎。备用
3
韭菜洗净切碎。备用
4
将面和好，和平时包饺子的面一样就可以。和好后用保鲜膜包着醒10分钟。
5
将炒好的鸡蛋，切好的粉条，切好的韭菜。倒入一个稍大的容器并放入调料。拌匀。
6
调馅的时候，要将鸡蛋和粉条先调味，依次放入盐，十三香，酱油，香油，和虾皮。（虾皮忘记拍了）拌匀后，再到入韭菜拌匀，最后放韭菜是防止韭菜出水。
7
揉面，下剂子，擀饼，捏成菜角状。
8
开火热平底锅。倒入少量油，放入包好的菜角。由于馅都是熟的，在煎的时候，两面翻个三次至两面金黄就可以了。

本次制作《煎菜角》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

便秘学生明目北京小吃清明养颜端午节春卷糖水酒席果酱主食本帮菜日本料理春饼鄂菜烤箱菜汤圆