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尖椒炒肉粒

收录时间：2024-06-02 06:51:39 热度：9357℃

尖椒炒肉粒的做法

1张图片

食材明细

主料

尖椒 4个
瘦肉 150克

辅料

姜丝适量
葱白适量
洋葱丝 适量
油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
生粉适量
鸡精适量
白胡椒粉 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒炒肉粒的做法步骤

1
准备所有主料及辅料。
2
准备所有调料。
3
瘦肉切粒，将所有调料倒入拌匀腌制20分钟。
4
起锅热油，爆炒姜丝。
5
将瘦肉粒倒入锅内翻炒。
6
翻炒肉粒至7成熟。
7
将切圈的尖椒及洋葱丝倒入翻炒。
8
炒至尖椒断生。
9
将葱白及生抽＋生粉＋盐＋清水调成的芡汁倒入。
10
翻炒均匀即可起锅。
11
成品图。
12
成品图。

本次制作《尖椒炒肉粒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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