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香辣鸡豆腐
香辣鸡豆腐
一兜兜幸福
收录时间:2023-04-25 15:56:13 热度:5110℃
1张图片
“
今天做的香辣鸡豆腐其实做法跟麻婆都是差不多的,不多吃起来感觉不一样哦
”
食材明细
主料
鸡腿
一个
豆腐
250g
辅料
干辣椒
适量
姜
适量
豆瓣酱
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
食用油
适量
淀粉
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香辣鸡豆腐的做法步骤
1
准备的主料:豆腐250g 鸡腿一个
2
把豆腐切丁.鸡腿剔除骨头后也切成丁,加入料酒,盐,淀粉抓匀后腌制10分钟以上
3
锅中加入适量的食用油,烧热后倒入 鸡腿丁滑炒一分钟后盛出
4
锅中留油,加入姜末,干辣椒,姜末,豆瓣酱炒香
5
倒入适量清水
6
水烧开后继续烧3-5分钟左右后倒入鸡腿丁继续煮5分钟
7
倒入豆腐丁,继续煮
8
豆腐丁倒入后,大概煮3分钟即可加入水淀粉勾芡
9
做好的香辣鸡豆腐
本次制作《香辣鸡豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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