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蒜蓉凤爪

收录时间：2021-11-19 17:31:22 热度：4974℃

蒜蓉凤爪的做法

1张图片

“ 大学春秋游，老师同学都特别喜欢我做的凤爪，我男朋友的心也是被它俘获了，哈哈 ”

食材明细

主料

鸡爪 1000克
蒜 5个

美食特点

蒜香口味
拌工艺
半小时耗时
未知难度

蒜蓉凤爪的做法步骤

1
新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段
2
倒入姜，料酒，除腥味
3
水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起
4
冷水冲洗三四次，捞起滴干水
5
油三勺，热油下辣椒
6
酱油150ml左右
7
蚝油一勺，调料烧开即可捞起，倒入鸡爪
8
倒入切好的蒜蓉和辣椒
9
白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺
10
简单又美味的凉拌凤爪
11
腌制一小时，多余汁可以做青菜

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