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收录时间:2021-11-19 17:30:28      热度:4961℃
槽卤鸡瓜的做法

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食材明细

主料
  • 鸡瓜 500克
  • 糟卤 500ml
辅料

美食特点

槽卤鸡瓜的做法步骤

  • 槽卤鸡瓜的做法步骤:1
    1
    鸡爪洗净
  • 槽卤鸡瓜的做法步骤:2
    2
    把鸡爪的爪子去掉
  • 槽卤鸡瓜的做法步骤:3
    3
    把鸡爪切开
  • 槽卤鸡瓜的做法步骤:4
    4
    锅里加水烧开后把鸡爪放进去煮水
  • 槽卤鸡瓜的做法步骤:5
    5
    煮过的鸡爪捞出用冷水洗净
  • 槽卤鸡瓜的做法步骤:6
    6
    姜、葱、花椒、八角、料酒备用
  • 槽卤鸡瓜的做法步骤:7
    7
    把鸡爪倒入锅中,放入姜、葱、花椒、八角、料酒,加入适量的水,刚好嗼没入鸡爪即可。大火烧开,小火烧,5分钟即可
  • 槽卤鸡瓜的做法步骤:8
    8
    把煮好的鸡爪捞岀用冷水冲下,放凉
  • 槽卤鸡瓜的做法步骤:9
    9
    把槽卤打开
  • 槽卤鸡瓜的做法步骤:10
    10
    放凉的鸡爪找个容器装好倒入槽卤,密封放4个小时后即可食用
菜谱标签: 小菜  

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