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新奥尔良香菇酱
新奥尔良香菇酱
美女天天
收录时间:2021-11-19 17:28:50 热度:7421℃
1张图片
“
这个香菇酱,用料简单,制作简便;可以说是百搭酱。无论,拌面条,米饭,加馒头,就粥下饭都不错
”
食材明细
主料
香菇
200克
辅料
西芹
40克
胡萝卜
40克
配料
辣酱
20克
花椒
适量
香叶
适量
茴香
适量
盐
适量
蚝油
适10克
鸡精
适量
白糖
2克
大豆油
50克
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
新奥尔良香菇酱的做法步骤
1
原料洗净沥干水切成小颗粒
2
热锅凉油炸香香料
3
放进辣酱炒香
4
放进辣酱炒香
5
放进原料炒变色
6
放进10可蚝油,2克白糖提鲜
7
放进适量的盐,鸡精搅匀出锅
8
成品
制作小窍门
做酱用的油比较多是为了更好地保存
本次制作《新奥尔良香菇酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
下饭菜
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