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芹菜炒肉片

做开心果律律

收录时间：2023-01-07 05:35:06 热度：1631℃

芹菜炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

山芹菜 一把
猪肉半斤

辅料

干红辣椒 适量
蒜苗一根
蒜头两瓣

配料

盐巴适量
味精适量
酱油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜炒肉片的做法步骤

1
房东送的新鲜芹菜一大把，说是山上摘的，特好的。
2
把芹菜洗干净，切成段备用。
3
猪肉洗干净
4
把猪肉切成片。
5
把猪肉片放碗里，加上适量的盐巴、味精、酱油，腌5分钟。这样比较入味。
6
蒜苗，干辣椒，蒜头，切成段备用。
7
起锅下油。把猪肉放下去榨油出来。
8
榨油后的猪肉。
9
榨出来的猪油，加入蒜苗头，蒜头，红辣椒爆香。
10
下芹菜和蒜苗叶还有红辣椒一起炒。
11
翻炒片刻，加入刚才炒好的猪肉继续炒。如果口味比较重可以再加盐巴，因为我口味比较淡，所以最后我没再加调料。
12
可以开吃啦

本次制作《芹菜炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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