菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香草奶油酱

香草奶油酱

收录时间：2021-11-19 15:36:29 热度：10035℃

香草奶油酱的做法

2张图片

“ 前一天在家做了款欧包深得老妈子的欢心

没有浓郁的奶香味还带着些许的咸，很是清爽

蘸上一抹香草酱味道很是销魂~~~~ ”

食材明细

主料

牛奶 200g
细砂糖 50g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 10g
低粉 10g
淡奶油 100g
香草荚 1根

美食特点

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

香草奶油酱的做法步骤

1
香草荚切开刮出香草籽牛奶糖搅匀
2
连同香草荚一起小火煮至沸腾加盖焖一会
3
鸡蛋打散筛入玉米淀粉和低粉
4
把粉类与鸡蛋拌匀
5
取出之牛奶里的香草荚再次小火煮沸，倒1/3的香草牛奶至鸡蛋糊中快速搅匀
6
再把鸡蛋糊倒回到香草牛奶中搅匀，小火加热，边煮边搅拌直至面糊变浓稠关火
7
离火后把面糊连同锅一起坐入冰水中同时搅拌面糊至均匀光滑即可
8
将淡奶油打发至能保持纹路
9
加入冷却的香草面糊中拌匀

本次制作《香草奶油酱》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：自制食材

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

增进食欲养颜贴秋膘传统美食面包东北菜自制食材沙拉养心活血化瘀学生荤菜汤圆立秋法国菜春卷万圣节痛经