菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常番茄鸡蛋面

家常番茄鸡蛋面

收录时间：2024-01-03 17:02:23 热度：8468℃

家常番茄鸡蛋面的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄 2个
鸡蛋 2个
挂面适量
葱花少许

辅料

盐适量
鸡精适量
香油少许

美食特点

酱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常番茄鸡蛋面的做法步骤

1
准备好所有食材，番茄洗净切碎丁
2
锅中倒油放入葱花煸香；
3
倒入番茄丁炒；
4
炒成番茄酱时倒入开水；
5
水开后磕入一个鸡蛋煮熟；
6
鸡蛋熟的差不多放入面条（此步骤没有拍）；最后再淋入一个打散的蛋液，放盐和鸡精后关火淋入香油。

制作小窍门

往往在热汤里磕入一个鸡蛋时鸡蛋会散开，导致最后的面汤中有很多的浮沫，这里我们可以用一个大汤勺放在锅中将鸡蛋磕入汤勺就解决了这个问题。

本次制作《家常番茄鸡蛋面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面食面条家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

腊八元宵台湾美食满汉全席圣诞节润肠通便主食鸡尾酒补心雨水咖喱菜批萨祛痘凉菜五谷杂粮清热祛火韩国料理墨西哥菜