菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸酸甜甜的美味----茄汁鱼块

酸酸甜甜的美味----茄汁鱼块

收录时间：2024-05-25 01:45:30 热度：1668℃

酸酸甜甜的美味----茄汁鱼块的做法

3张图片

食材明细

主料

鲢鱼肉 约200克

辅料

淀粉适量
面粉适量
花生油 100克

配料

番茄酱 2勺
香醋 1勺
白醋 1勺
生抽 1勺
盐半茶匙

美食特点

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

酸酸甜甜的美味----茄汁鱼块的做法步骤

1
1 鱼肉去皮。
2
剔出净肉，块小切。
3
鱼块尽量铺开，筛一层面粉。此之前可以油锅烧热。
4
油锅烧至8成热，下一小块粘面粉的鱼块，有泡迅速冒出即可。
5
下入所有鱼块中火炸制。
6
鱼块基本变色捞出沥油。
7
油继续加热，复炸至金黄。因为没挂鸡蛋糊，所以没有非常的金黄。
8
另起锅，放半勺花生油烧热，放番茄酱。
9
放香醋、白醋、生抽、盐、白糖和一小碗热水。淀粉勾芡，倒入锅内搅匀，开锅即可。
10
炸好的鱼块放入盘内。
11
把熬好的茄汁浇在鱼块上。

本次制作《酸酸甜甜的美味----茄汁鱼块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人秋季食谱午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

父亲节主食止血调理母亲节名菜补钙蛋糕调经法国菜大寒福建小吃排毒养颜驱寒暖身滋阴清热祛火私房菜东南亚雨水