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羊肉串,人见人爱,大人小孩都喜欢!容易做,羊肉切小块儿,腌一腌,穿在竹签上,有烤箱您就烤一烤,没烤箱您就用平底锅煎一煎,别忘了撒辣椒面和孜然粉、孜然粒,是微辣、中辣,还是超辣,全凭您自己了。
显摆一下新入手的煎烤盘,果然有明火烧烤的意思。
为了好入锅、好入口,特意做成“迷你”型,相当有意境。 ”
食材明细
美食特点
迷你羊肉串的做法步骤
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下手抓、抓、抓……,一边抓一边拌,让羊肉吃进所有调味儿料,腌制30分钟;
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用小竹签把羊肉穿成串,每串两块儿瘦肉,一块儿肥肉,肥肉穿在中间;
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中间按自己口味撒上适量辣椒粉和孜然粒,煎熟至肥肉“滋滋”冒油,即可。(用烤箱的话,180度预热后,烤7、8分钟即可,中间也可以撒辣椒粉和孜然粒、粉)。
制作小窍门
配上肥肉会很香很香,但肥肉可以不吃,哈哈~
本次制作《迷你羊肉串》所使用的厨具:电烤箱、平底锅