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焦炒腊肠土豆片
焦炒腊肠土豆片
清酒淡茶
收录时间:2022-12-30 05:50:08 热度:546℃
1张图片
“
味美又省时间的小炒是我的最爱,简单又不失美味
”
食材明细
主料
腊肠
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
辣椒
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
老抽
适量
盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
焦炒腊肠土豆片的做法步骤
1
准备食材,土豆切成片,用水浸泡一会儿沥干水分,腊肠切成片,胡萝卜切片,辣椒切成滚刀块,葱切葱花,姜切丝,蒜切片
2
锅放油烧热,用葱姜爆香
3
放入腊肠炒出香味
4
放入土豆片翻炒
5
放入辣椒和胡萝卜片翻炒几下
6
放入老抽调色
7
滴入几滴醋翻炒均匀
8
加入适量盐翻炒均匀
9
放入鸡精炒匀
10
放入蒜片增香,翻炒均匀即可
11
焦炒腊肠土豆片出锅了
制作小窍门
焦炒就是炒的稍微焦一点,但是不能太过火,糊了就不好吃了,如果中间有些粘,可以放一点水
菜谱标签:
热菜
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