手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 翡翠白玉汤(超简单)
收录时间:2024-01-21 02:40:56      热度:3316℃
翡翠白玉汤(超简单)的做法

  1张图片

刘宝瑞著名的单口相声《珍珠翡翠白玉汤》可谓是经典,这个汤的灵感就是来源于此,菠菜的清香配着内酯豆腐的滑嫩真是清爽无比,快过年了家里大鱼大肉想必不少,喝个清淡的汤换换口味吧。

食材明细

主料
辅料

美食特点

翡翠白玉汤(超简单)的做法步骤

  • 翡翠白玉汤(超简单)的做法步骤:1
    1
    原料很简单,就这几样,忘了拍鸡蛋了。菠菜焯水控干切碎,虾皮洗干净,豆腐半盒切小丁,鸡蛋打散
  • 翡翠白玉汤(超简单)的做法步骤:2
    2
    虾皮洗净控干和葱花下锅放少许油煸香。
  • 翡翠白玉汤(超简单)的做法步骤:3
    3
    加水煮开后把处理好的菠菜豆腐放进去一起煮,加入盐、少许鸡精调味,再次煮开后把鸡蛋打散淋入汤中,关火后放少许香油即可。
  • 翡翠白玉汤(超简单)的做法步骤:4
    4
    翠绿嫩白很清爽吧!

制作小窍门

菠菜要焯水后再切碎,这样既能去除草酸也不会太影响口感,虾皮一定要用清水洗干净。
菜谱标签: 汤类  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条