菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 竹笋面筋烧肉

竹笋面筋烧肉

收录时间：2023-12-08 16:14:44 热度：681℃

竹笋面筋烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500克

辅料

竹笋适量
面筋适量
素鸡翅 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

竹笋面筋烧肉的做法步骤

1
准备材料，五花肉切块，竹笋干泡发后切段，面筋切块。
2
倒入食用油，加入白糖。凉油加糖，不停的搅拌，直到糖化。
3
等锅里的糖变色，并且开始有小泡泡的时候。
4
放入五花肉，加以煸炒。
5
放入草菇酱油，和没过肉的水。
6
将草果，肉蔻，肉桂，花椒，八角，干辣椒，香叶放入锅中，搅拌。大火炖一刻钟。
7
将切好的竹笋段和面筋，素鸡翅放入锅中，加入适量的盐，大火炖一刻钟，转中火，炖半个小时左右。
8
等汤汁稍微变浓，即可关火，装盘！开吃了~~

制作小窍门

炒糖的时候一定要控制好火候，要糖色微变，有泡泡冒出即可下肉，否则，时间过长容易炒糊。

本次制作《竹笋面筋烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

广东小吃山东小吃芒种祛痰养颜小满复活节壮阳清热解毒热菜糖水月饼便秘鱼类哺乳期清热祛火解酒补肾