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【孜然烤羊肉】-----自己动手的大漠风味
【孜然烤羊肉】-----自己动手的大漠风味
落叶漫天飞
收录时间:2023-01-06 19:43:05 热度:4791℃
2张图片
“
呵呵,买了一斤新疆现宰的新鲜羊肉,用铁板烤了,居然有浓浓的大漠风味哦。
”
食材明细
主料
新鲜羊肉
500克
辅料
辣椒
各1个
芹菜
1根
配料
孜然粉
20克
盐
2勺子
辣椒酱
1勺子
生粉
2勺子
酱油
5克
红葡萄酒
5克
花生油
适量
美食特点
孜然
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
【孜然烤羊肉】-----自己动手的大漠风味的做法步骤
1
羊肉洗干净切薄片,姜切片
2
然后加进孜然粉,生粉,酱油,辣椒酱,红葡萄酒,盐,花生油。
3
把调料和羊肉搅拌好,放一小时。
4
辣椒和芹菜洗干净,切成块块。
5
用竹签把羊肉和辣椒芹菜串起来。
6
铁板烧热放点花生油,然后把肉串排下去烤。
7
中间不断的翻动一下肉串,并在上面撒上小量的孜然粉,一直到肉烤熟。
菜谱标签:
烧烤
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