菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香煎带子沙拉盏

香煎带子沙拉盏

收录时间：2025-06-22 03:34:09 热度：3720℃

香煎带子沙拉盏的做法

2张图片

“ 大带子中式做法一般用蒜蓉清蒸。这里介绍的这款，采用西式的海鲜烹调方法，外加越泰式风味沙拉。 ”

食材明细

主料

大带子 4个

辅料

苹果芒 半个
胡萝卜 半根
欧芹适量
青柠檬 半个

配料

盐 1/2茶匙
糖 1茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
白葡萄酒 2汤匙
甜辣酱 1茶匙
鱼露 1汤匙

美食特点

酸辣口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎带子沙拉盏的做法步骤

1
1、带子用厨房纸吸干，加入腌料（白葡萄酒1汤匙+黑胡椒粉1茶匙）腌十分钟。
2
2、胡萝卜、苹果芒切细条，欧芹切碎（可用香菜替代），用沙拉汁（鱼露1汤匙+白糖1茶匙+半个青柠檬汁）拌匀。
3
3、码在小碟上。
4
4、煎锅把油烧热，放入腌过的带子，煎至两面焦黄，约需5-7分钟。
5
5、起锅前撒一些盐和1汤匙的白葡萄酒，当锅内的汁收干时将带子取出。
6
码在芒果沙拉碟子上，就可以享用啦

本次制作《香煎带子沙拉盏》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

补虚养身疏肝理气谷雨果冻补硒炒饭养胃消暑解渴护肝明目香港美食台湾小吃儿童菜养肾大寒贫血利尿增肥