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鲤鱼打火
鲤鱼打火
萍萍c
收录时间:2022-12-01 07:11:36 热度:9532℃
1张图片
“
我的普通话不是太好希望你们看得懂么?平常我写字都是用白话用普通话写的不是太懂。
”
食材明细
主料
鲤鱼
1条
辅料
生姜
适量
辣椒
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
鲤鱼打火的做法步骤
1
鲤鱼
2
把鲤鱼开刀放血,鱼会梗鲜味
3
把这个鱼轮去掉。
4
在条部开刀,在条部起肉
5
在鱼背里顺刀起肉
6
把内脏拿出来。
7
如果喜欢吃这个鱼长的用水冲干净。
8
鱼的内脏。
9
整块鱼肉
10
鱼鳞去掉
11
把鲤鱼肉,鱼骨分开
12
把鱼肚去掉。
13
鱼背切片,鱼肚切条
14
鱼骨 切件
15
锅里水烧开,放入生姜片少量盐,加入鱼旦,鱼长
16
把鱼骨下锅
17
我们中山人喜欢自己做,生抽里放辣椒,蒜。这样的酱油很香的。如果喜欢可以试一下嘛。
18
OK
本次制作《鲤鱼打火》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
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