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香橙炖蛋

收录时间：2021-11-19 14:53:30 热度：4970℃

香橙炖蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜橙 2个
鸡蛋 2个
牛奶 50ml
白糖 20克
橙汁 60ml

美食特点

果味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
未知难度

香橙炖蛋的做法步骤

1
所需材料：并准备两个蛋挞模具。
2
将两个橙子各从三分之一处切开。
3
将橙汁剂出来留着备用。
4
去除橙子里面的干皮，小心别挖破橙子。
5
将白糖加入橙汁里搅拌至糖化开。
6
准备好橙汁和牛奶。
7
鸡蛋装盆里打散，并加入大约60豪升的橙汁拌匀。
8
再加入牛奶拌匀。
9
将液体过筛到盆里。
10
取两个蛋挞模将橙子固定，并将蛋液倒入橙子里面。盖上橙盖。
11
将橙子放入蒸笼，等水烧开后，上锅用大火蒸15分钟完成。
12
成品出锅，香滑细腻。

本次制作《香橙炖蛋》所使用的厨具：蒸锅

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