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这里我用的是圆粒的江米,家里有阿胶枣,就顺手拿来用了,其实这些都是可以任意搭配的,果脯 干果都可以拿来做糯米饭,做出来也更漂亮,做这个蒸饭还要用到一些熟油,我用的是花生油 也可以用橄榄油 玉米油只要闻一下油没有不好的味道都能用----爱美食、爱天下---我爱美食天下 ”
食材明细
美食特点
糯米甜饭的做法步骤
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1
准备江米、白糖、蜂蜜、阿胶枣、熟油、为避免广告,我把标签撕掉了,用的是枣花蜜
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泡好的江米倒入电饭煲,加2勺糖,米和水的比例是1:1.4 ,盖好盖开蒸,蒸熟自动跳保温,跳档后,再闷15分钟
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枣上面盖上米饭,按实,放蒸锅里,等上汽后蒸15分钟(这我只有枣,可以一层枣一层米饭码放多层,手里还有其它材料的话还可以码些造型出来)
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8
时间到,饭蒸好了,蒸第二次是为了让米饭更软糯,也方便再次蒸型
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10
调制一碗淀粉水,里面加白糖蜂蜜,淀粉,甜度按自己的喜好调
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本次制作《糯米甜饭》所使用的厨具:电饭煲、蒸锅、煮锅