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香菇蒸多宝鱼
香菇蒸多宝鱼
炳宝嘟妈
收录时间:2021-11-19 14:42:54 热度:5716℃
1张图片
食材明细
主料
多宝鱼
一条
干香菇
8朵
辅料
葱白
适量
姜片
适量
香葱
2棵
配料
油
适量
蒸鱼豉油
2大匙
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇蒸多宝鱼的做法步骤
1
多宝鱼洗净,剔十字花刀,装盘,盘底铺姜片和葱白片;干香菇泡发后,洗净,切成小粒,撒在多宝鱼身上,再铺适量姜片和葱白片
2
入锅蒸15分钟
3
小香葱切粒,锅中上油,炒香葱油
4
将蒸鱼豉油淋在蒸好的多宝鱼上,再浇上葱油就可以了
制作小窍门
多宝鱼本身肉质非常鲜美,不必额外加料酒,盐码味
本次制作《香菇蒸多宝鱼》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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