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糯米蒸排骨
糯米蒸排骨
纵容你在嘴里
收录时间:2023-01-07 08:21:41 热度:6657℃
1张图片
“
糯米蒸排骨,这是一道非常好吃,也非常受欢迎的大众菜,不分老少,做法简单,口感香糯,大家不妨也做做。
”
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
姜
适量
配料
腐乳
适量
料酒
适量
美食特点
酱香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
糯米蒸排骨的做法步骤
1
排骨买来洗净,侵泡去血水。
2
糯米淘洗干净,侵泡一个小时以上时间。
3
所有调料调和在一起,拌匀。这里可以根据自己喜欢的口味放入调料。
4
把调好的作料倒入沥干水分的排骨里,腌制一个小时以上时间。
5
糯米沥干水分,把腌制好的排骨用筷子一块一块放糯米中滚,沾满米为止
6
盘子底部撒一层糯米,每裹好一根排骨就整齐的放进盘子里,直到全部放完。
7
剩余糯米全部铺在表面。
8
入蒸笼。
9
盖盖,蒸一个半小时。
本次制作《糯米蒸排骨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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