菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣苦瓜

香辣苦瓜

收录时间：2021-11-19 14:41:49 热度：1437℃

香辣苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜适量

辅料

小红米辣椒 适量

配料

香油适量
盐适量
鸡粉适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣苦瓜的做法步骤

1
准备食材，香油，红辣椒，苦瓜。
2
辣椒，苦瓜洗干净，对半切，从中间破开，取出瓜瓤不要。
3
再把挨着瓜肉的一层白瓤也去掉不要。
4
辣椒，苦瓜切成丝。
5
开水锅里加入一点盐。
6
把苦瓜放开水里焯水，焯好拿出来放凉水里冰一下晾干。
7
热锅放芝麻油。
8
放辣椒丝，小火炸辣椒油。
9
晾干的苦瓜放一个干净的盘子里，放盐。
10
放鸡粉。
11
放辣椒油，吃的时候拌匀就可以了。

制作小窍门

1.苦瓜可以焯水，也可以不焯水，不焯水用盐腌也可以。
2.苦瓜要想做出来口感更好，更脆，就得不怕破费，一定要去掉白瓤。

本次制作《香辣苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

新疆菜健康食谱泰国菜傣菜清明沙拉活血化瘀陕西菜春分苏菜处暑通乳雨水下午茶纸杯蛋糕鄂菜白露秋季食谱