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西红柿炒菜花

收录时间：2023-12-16 18:11:48 热度：8949℃

西红柿炒菜花的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花 400克
西红柿 1个

辅料

葱少许

配料

醋 1勺
盐适量
糖 2勺
鸡精少许
食用油 少许
淀粉 2勺

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒菜花的做法步骤

1
菜花西红柿葱全部洗净备用
2
烧一些水，水开后，倒入菜花一分钟，烫一下，时间不要太长，避免菜花失去，清脆的口感
3
烫好的菜花再把西红柿切薄片葱切段，备用碗里是准备的芡汁，看下一张图
4
2勺糖 2勺淀粉适量盐一点鸡精加白开水调成芡汁
5
起锅热油
6
油热倒入葱段和西红柿翻炒
7
炒到西红柿出汁，就可以倒入菜花了一起翻炒翻炒均匀再倒入一勺醋
8
炒到差不多都熟了，倒入芡汁大火收汁，汁收差不多了，就可以出锅了
9
装盘，口感清爽的，炒菜花就可以上桌了

本次制作《西红柿炒菜花》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：素菜

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