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西红柿炒菜花
西红柿炒菜花
Helen6688
收录时间:2023-12-16 18:11:48 热度:8919℃
1张图片
食材明细
主料
菜花
400克
西红柿
1个
辅料
葱
少许
配料
醋
1勺
盐
适量
糖
2勺
鸡精
少许
食用油
少许
淀粉
2勺
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿炒菜花的做法步骤
1
菜花 西红柿 葱 全部洗净 备用
2
烧一些水,水开后,倒入菜花一分钟,烫一下,时间不要太长,避免菜花失去,清脆的口感
3
烫好的菜花 再把西红柿切薄片 葱切段,备用 碗里是准备的芡汁,看下一张图
4
2勺糖 2勺淀粉 适量盐 一点鸡精加白开水 调成芡汁
5
起锅热油
6
油热 倒入 葱段 和西红柿 翻炒
7
炒到西红柿出汁,就可以倒入菜花了 一起翻炒 翻炒均匀 再倒入一勺醋
8
炒到差不多 都熟了,倒入芡汁 大火收汁 ,汁收差不多了,就可以出锅了
9
装盘,口感清爽的,炒菜花就可以上桌了
本次制作《西红柿炒菜花》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
素菜
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